1se puede decir que es una matriz de proteína alineada con cristales minerales, por regla general calcio en compuestos químicos como el carbonato cálcico. Los huevos con cáscara más dura están más mineralizados que los de cáscara más débil o frágil.
2CH3-COOH (C2H4O2). ácido acético.
3Vinagre + Cáscara de huevo ------> Gas
Ácido acético + Carbonato de calcio ------> Dióxido de carbono + Agua + Acetato de calcio
4 al finalizar el experimento de hueso de pollo tuvo una textura de color marron y sele salio la sangre que tuvo dentro del hueso.
5 CALCIO
6 la membrana del huevo no afecta al estar en contacto del vinagre por que el huevo tiene una capa
7 por que sino se cambia no hace la reaccion de dicho experimento y no es desagradable el olor
8 embrana semipermeable
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